Speisekarte
Speisen
Liebe Gäste,
die untenstehende Speisekarte können wir Ihnen leider nur IM Haus anbieten. Da dies im Moment leider nicht möglich ist, haben wir für Sie eine extra Außer-Haus Karte mit Speisen erstellt, die sich gut bis nach Hause transportieren lassen.
Viel Spaß beim Auswählen! Die gesonderte Karte finden Sie hier!
Gerne können Sie sich die gesamte Speisekarte inklusive der Getränkekarte auch hier als PDF herunterladen.
Spezialitäten des Hauses
Schusters Klassik Burger
200g pures saftiges Rindfleisch kombiniert mit einem rustikalen Brötchen und belegt mit gebratenem Bacon, hausgemachter Burgersauce, Cheddarkäse, frischem Rucola, roten Zwiebeln und Tomaten
12,50
...mit Steakhouse Pommes frites
13,50
mit Süßkartoffel Pommes frites
14,50
Sabinchens Burger
180g saftiges Hühnerbrustfilet auf einem rustikalen Brötchen, belegt mit frischem Rucola, getrockneten und frischen Tomaten, hausgemachter Burgersauce und Wasserbüffelmozzarella aus Jüterbog.
11,50
...mit Steakhouse Pommes frites
12,50
...Süßkartoffelpommes Pommes frites
13,50
Nickert Burger
180g gegrilltes Filet von der Lachsforelle aus Locktow auf einem rustikalen Brötchen mit Guacamole, Seegras-Salat, roten Zwiebel und Lollo Rosso.
13,90
...mit Steakhouse Pommes frites
14,90
...mit Süßkartoffel Pommes frites
15,90
Wasserbüffelmozzarellarolle
Mozzarella vom Wasserbüffel aus Jüterbog gefüllt mit Tomaten, Parmaschinken und Rucola, dazu Baguette
Portion zum Sattwerden (4 Scheiben)
15,80
Portion als Vorspeise (2 Scheiben)
7,90
Für vorneweg und zwischendurch
Tomatensuppe
3,90
Soljanka nach Art des Hauses
3,90
Backkartoffel mit Sour Cream
5,00
Drei Schweinemedaillons mit Kräuterbutter und frischem Wildkräutersalat
8,80
Hausgemachtes Würzfleisch mit Baguette
5,90
Flammkuchen mit Sour Cream, Speck und Zwiebeln
7,90
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren und Baguette
5,80
Rindercarpaccio vom australischen Rinderfilet mit Parmesanspänen, Rucola, Basilikumöl und Baguette
11,50
Gebratene Peperonie mit Knoblauchsauce und Baguette
5,80
Vier Riesengarnelen in Knoblauch-Chilisauce mit Baguette
8,10
Fischgerichte aus dem Fläming
Klassisch gebraten...
Frische Forelle „Müllerin Art“
mit Salzkartoffeln an frischem Wildkräutersalat
15,90
Leicht und gesund...
Lachsforellenfilet mit Backkartoffel und Sour Cream an frischem Wildkräutersalat
16,90
Deftig gebraten... (saisonal)
Gebratenes Filet vom Bachsaibling mit deftigen grünen Bohnen und Rosmarinkartoffeln
16,90
Mediterrane Garnelen
Acht Riesengarnelen in Knoblauch-Chilisauce mit Baguette, Wildkräutersalat und Mangodressing
17,90
Wildkräutersalate
Kleiner Wildkräutersalat
6,50
Großer Wildkräutersalat
9,90
...mit gebratenen Rinderfiletspitzen
15,50
...mit gebratenen Geflügelfiletstreifen
11,90
Unsere Steaks aus Australien
Alle unsere Steaks werden mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Sour Cream gereicht.
Filetsteak
Das edelste Stück vom Rind
180 g = 27,90
300 g = 39,90
Rumpsteak
Typischer Fettrand, kräftig im Geschmack
200 g = 22,90
300 g = 28,90
Pfeffersteak
Mit grobem Pfeffer gebratenes Rumpsteak und gebratene Zwiebeln
200 g = 23,90
300 g = 29,90
Australien trifft Nieplitz
Rumpsteak mit gebratenem Lachsforellenfilet
200 g = 29,90
300 g = 33,90
Gebratene Rinderfiletspitzen auf gerahmten frischen Champignons mit Bandnudeln und Parmesan
19,90
Spareribs (500g) á la Schuster (mariniert mit Ingwer, Soja und Honig) mit Steakhouse Pommes Frites und klassischem Coleslaw Salat
15,40
Lamm aus Neuseeland
Lammfilet an deftigen grünen Bohnen, Kräuterbutter und Rosmarinkartoffeln
19,90
Geflügelgerichte
Hähnchenbrustfilet mit Tomaten und Mozzarella überbacken, Bandnudeln und Tomatensauce
14,90
Hähnchenbrustfilet in Parmesankruste mit Bandnudeln und Tomatensoße
14,90
Vegetarische/vegane Gerichte
Brokkoliröschen im Backteig, mit Frischkäse gefüllte
Kartoffelpastetchen und Wildkräutersalat
13,90
In Kokosmilch geschwenkte Nudeln mit Brokkoli und frischen Champignons (vegan, laktosefrei)
13,90
Schusters Klassiker
Geschmorte Ochsenbäckchen mit hausgemachtem Kartoffelstampf und deftigen grünen Bohnen
17,90
Schweinemedaillons auf frischen gerahmten Champignons und Kroketten
16,90
Steak vom Schweinerücken mit Würzfleisch und Käse überbacken und Steakhouse Pommes frites
15,70
Schweinesteak mit Leber, gebratenen Zwiebeln und Steakhouse Pommes frites
15,90
Schweineschnitzel mit deftigen grünen Bohnen und Steakhouse Pommes frites
14,70
Schweineleber mit Zwiebeln und hausgemachtem Kartoffelstampf
11,80
Kinderkarte
Dumbo - Miniburger mit Pommes
6,90
Harry Potter - kleines Schnitzel mit Steakhouse Pommes frites und Salat
4,20
Donald Duck - hausgemachte Hähnchennuggets mit Steakhouse Pommes Frites und Salat
4,50
Aschenbrödel - Milchreis mit Apfelmus und Zucker und Zimt
3,90
Bibi Blocksberg - Nudeln mit Tomatensoße
3,90
Schusters Nachtisch
Frisch gebackene Quarkbällchen mit Vanilleeis
4,90
Warmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Schokoladenkern, Vanilleeis
und Sahne
5,60
Panna Cotta mit Himbeerpüree
4,20
Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
4,50
Dessertvariation
Warmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Schokoladenkern an frischen Erdbeeren, Vanilleeis und Sahne trifft eine Panna Cotta mit Himbeerpüree
8,90