Speisekarte


Speisen

 

Unsere Pfifferlingsgerichte

 

 

Schweineschnitzel mit Pfifferlingen und Steakhouse Pommes frites

19,90

 

Fläminger Bachsaiblingsfilet mit Pfifferlingen und Rosmarinkartoffeln

20,90

 

Schweinemedaillons mit Pfifferlingen und Kroketten

19,90

 

Geschmorte Ochsenbäckchen mit Pfifferlingen und Salzkartoffeln

22,90

 

Neuseeländisches Lammfilet mit Pfifferlingen und Rosmarinkartoffeln

24,90

 

Australische Rinderfiletspitzen auf Bandnudeln und gerahmten Pfifferlingen

21,90

 

 

Australisches Rumpsteak mit Pfifferlingen

Typischer Fettrand, kräftig im Geschmack

180 g = 26,90

300 g = 31,90

 

Spezialitäten des Hauses

 

Schusters Klassik Burger

200g pures saftiges Rindfleisch kombiniert mit einem rustikalen Brötchen und belegt mit gebratenem Bacon, hausgemachter Burgersauce, Cheddarkäse, frischem Rucola, roten Zwiebeln und Tomaten. Dazu reichen wir Ihnen Steakhouse Pommes frites oder Süßkartoffelpommes.

13,50 

 

Sabinchens Burger

180g saftiges Hühnerbrustfilet auf einem rustikalen Brötchen, belegt mit frischem Rucola, getrockneten und frischen Tomaten, hausgemachter Burgersauce und Wasserbüffelmozzarella aus Jüterbog. Dazu reichen wir Ihnen Steakhouse Pommes frites oder Süßkartoffelpommes.

12,50

 

Wasserbüffelmozzarellarolle

Mozzarella vom Wasserbüffel aus Jüterbog gefüllt mit Tomaten, Parmaschinken und Rucola, dazu Baguette 

Portion zum Sattwerden (4 Scheiben)

13,80

 

Portion als Vorspeise (2 Scheiben)

6,90

 

Für vorneweg und zwischendurch

 

Tomatensuppe

3,90

 

Soljanka nach Art des Hauses

3,90

 

Backkartoffel mit Sour Cream

5,00 

 

Drei Schweinemedaillons mit Kräuterbutter und frischem Wildkräutersalat

7,80 

 

Hausgemachtes Würzfleisch mit Baguette

5,90 

 

Flammkuchen mit Sour Cream, Speck und Zwiebeln

7,90 

 

Gebackener Camembert mit Preiselbeeren und Baguette

5,80 

 

Rindercarpaccio vom australischen Rinderfilet mit Parmesanspänen, Rucola, Basilikumöl und Baguette

10,50 

 

Gebratene Peperonie mit Knoblauchsauce und Baguette

5,80 

 

Vier Riesengarnelen in Knoblauch-Chilisauce mit Baguette

8,10 

 

 

Fischgerichte aus dem Fläming

 

Klassisch gebraten...

Frische Forelle „Müllerin Art“

mit Salzkartoffeln an frischem Wildkräutersalat

14,90 

 

Leicht und gesund...

Lachsforellenfilet mit Backkartoffel und Sour Cream an frischem Wildkräutersalat

15,90 

 

Deftig gebraten... (saisonal)

Gebratenes Filet vom Bachsaibling mit deftigen grünen Bohnen und Rosmarinkartoffeln

15,90 

 

Mediterrane Garnelen

Acht Riesengarnelen in Knoblauch-Chilisauce mit Baguette, Wildkräutersalat und Mangodressing

16,90 

 

Wildkräutersalate

 

Kleiner Wildkräutersalat

6,50 

Großer Wildkräutersalat

9,90 

...mit gebratenen Rinderfiletspitzen

15,50 

...mit gebratenen Geflügelfiletstreifen

11,90 

 

Unsere Steaks aus Australien

Alle unsere Steaks werden mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Sour Cream gereicht.

 

Filetsteak

Das edelste Stück vom Rind

180 g = 26,90 

300 g = 38,90 

 

Rumpsteak

Typischer Fettrand, kräftig im Geschmack

180 g = 21,90 

300 g = 27,90 

 

Pfeffersteak

Mit grobem Pfeffer gebratenes Rumpsteak und gebratene Zwiebeln

180 g = 22,90 

300 g = 28,90 

 

Australien trifft Nieplitz

Rumpsteak mit gebratenem Lachsforellenfilet

180 g = 28,90 

300 g = 32,90 

 

 

Lamm aus Neuseeland

 

Lammfilet an deftigen grünen Bohnen, Kräuterbutter und Rosmarinkartoffeln

19,90 

 

Geflügelgerichte

 

Hähnchenbrustfilet mit Tomaten und Mozzarella überbacken, Bandnudeln und Tomatensauce

13,90

 

Hähnchenbrustfilet in Parmesankruste mit Bandnudeln und Tomatensoße

13,90 

 

Vegetarische/vegane Gerichte

 

Brokkoliröschen im Backteig, mit Frischkäse gefüllte

Kartoffelpastetchen und Wildkräutersalat

12,90 

 

In Kokosmilch geschwenkte Nudeln mit Brokkoli und frischen Champignons (vegan, laktosefrei)

12,90 

 

Unsere Klassiker

 

Geschmorte Ochsenbäckchen mit hausgemachtem Kartoffelstampf und deftigen grünen Bohnen

16,90 

 

Steak vom Schweinerücken mit Würzfleisch und Käse überbacken und Steakhouse Pommes frites

13,70 

 

Schweinesteak mit Leber, gebratenen Zwiebeln und Steakhouse Pommes frites

14,90 

 

Schweineleber mit Zwiebeln und hausgemachtem Kartoffelstampf

10,80 

 

 

Kinderkarte

 

Dumbo - Miniburger mit Pommes

6,90 

 

Harry Potter - kleines Schnitzel mit Pommes und Salat

4,20 

 

Donald Duck - hausgemachte Hähnchennuggets mit Kroketten und Salat

4,50 

 

Aschenbrödel - Milchreis mit Apfelmus und Zucker und Zimt

3,90 

 

Bibi Blocksberg - Nudeln mit Tomatensoße

3,90 

 

Schusters Nachtisch

 

Frisch gebackene Quarkbällchen mit Vanilleeis

4,10 

 

Warmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Schokoladenkern, Vanilleeis

und Sahne

5,20 

 

Panna Cotta mit Himbeerpüree

4,20 

 



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 Johanniterstr. 3

14929 Treuenbrietzen

Tel. +49 33748 13572

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(außer an Feiertagen)

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9. - 15. Oktober

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